Chilli-Erbsensuppe für 2 Personen schnell selbst gemacht
Vor ein paar Tagen habe ich eine Erbsensuppe gekocht, die ich gegenüber dem Internetrezept ein bisschen modifiziert habe. Zutaten: 800g Tiefgekühlte Erbsen 1 Frühlingszwiebel 500ml Hühnerbrühe 1 Becher Sahne 0,5 Becher Crème fraîche 1 Chilli (Cayenne) Salz/Pfeffer Werkzeug: Löffel Scharfes Messer Schneidebrett Topf mit ~3-4 Litern Größe Stabmixer Zubereitung: Zunächst wird die Hühnerbrühe zubereitet. Meist wirft man einen Brühwürfel in einen halben Liter Wasser und erhitzt das ganze im Topf....